Jornada informativa sobre Seguridad Alimentaria

seguridadalimentCon la celebración de la XXXIII edición de la Feria de la Maquinaria Agrícola de Úbeda, Grupo Forma organiza esta interesante jornada informativa dirigida a Cooperativas, Almazaras  y comercializadoras de Aceite de Oliva.

Especialmente en los últimos 10 años se ha incrementado mucho la preocupación de las empresas de distribución y de las grandes multinacionales de alimentación por evitar la aparición de crisis en el sector alimentario que repercutan negativamente en el mercado. Para ello se está incrementando el esfuerzo por lograr el control de la seguridad alimentaria en toda la cadena de suministro hasta el origen de materias primas. La principal herramienta para lograrlo son las certificaciones de seguridad alimentaria.

En concreto, con la entrada en vigor de la versión 7 de la norma BRC (gestionada por los minoristas británicos) se exige a todas las empresas certificadas que sus proveedores relevantes también lo estén o bien que los auditen. Esto hará que muchas empresas que proveen a otras, aunque no sirvan directamente a empresas de distribución, se vean abocadas a certificarse bien por exigencia de sus clientes bien para eludir múltiples auditorías de diversos clientes.

¿Quién debe asistir?:

Personas con responsabilidad en la industria alimentaria: Gerentes, responsables de calidad y seguridad alimentaria y directores de producción y directores comerciales.

Durante esta charla – Conversación intentaremos responder a las siguientes preguntas y a aquellas que planteen los asistentes.

  • ¿Cómo afectan a mi negocio las certificaciones de seguridad alimentaria?
  • ¿Qué son las certificaciones de seguridad alimentaria?
  • ¿Cuáles son las más importantes y cuál es la mejor para mí en función de quienes son mis clientes?
  • ¿Qué aspectos incluyen las normas se seguridad alimentaria?

Al finalizar la jornada se podrán concertar reuniones de Asesoramiento personalizadas durante el jueves por la tarde y viernes mañana en Grupo Forma de Úbeda y en el recinto ferial.

Puede reservar su plaza debe cumplimentar el siguiente formulario. Para solicitar una atención individualizada debe indicarlo en las observaciones.

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Día 17 de Septiembre de 2015 a las 18:00

Lugar de Celebración:
Corredera de San Fernando 32. Úbeda (Jaén)

Organiza:
Grupo Forma

Ponente:
Javier Soria Bartolomé.

Colaboran:

Olivar y Aceite
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DNV-GL
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